包汤圆日记
一天的时间即将结束了，相信你会领悟到不少东西，让我们一起认真地写一篇日记吧。日记你想好怎么写了吗？下面是小编为大家整理的包汤圆日记，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
包汤圆日记1
团团圆圆吃汤圆。汤圆在南方是一个很受欢迎的民间小吃，必逢过节或者亲人团聚的时候方才可以吃上美味可佳的汤圆。
今天我即兴露露自己的手艺——包汤圆。汤圆好吃，但是还要讲究它的馅料，形状，蒸煮方法。有些汤圆是圆形的，意味圆圆，团圆，而有些汤圆是方形的，形状酷似北方的饺子，饺子的馅料与汤圆的馅料就似乎不同了，因为南北风俗习惯差异大，各有各的包法，各有各的吃法。
自从学了饺子这一手艺，我也想把汤圆包成跟饺子一样的形状，不过汤圆的皮不用擀面杖在砧板上擀，而是用手捏成圆圆的厚不大点儿的薄片，比平常包的饺子皮还要厚很多，边缘的面皮越多，就越容易把里面的馅料给封住，这样，又香又甜的汤圆就形成了（汤圆有时候是圆形的，故称疙瘩）。
我舀了三四勺粉面放在锅盆中，妈妈说，和面的时候要把水烧开，这样和的面才能黏住，柔软且容易捏住边缘，听了妈妈的这番话，我就差一点把拿在手中的一瓢冷水洒在面团里，我即刻停住，一会儿，又匆忙地找了一个电热锅，盛上水烧开等几分钟。
在水还没有烧开的时候，我猴急地把温热的水倒进了搅拌好的面团里，不大一会儿，母亲从后房里出来，看见和好的面，又看看锅里烧开的水，母亲叹气地说，水还没有烧开啊，这和的面怎么能成形，我用手捏了捏沾了水的和面，疙瘩全都散开了，很是失望。
母亲没有生气，而是安慰我说，算了，这次早餐做不了就不用包了，拿这些散面都做疙瘩汤吃吧！失望中的我皱着紧锁的眉头，应了母亲，就放弃了包汤圆。
汤圆好吃，做起来却难，虽有失败，但懂得了许多，下一次希望还会继续努力。
团团圆圆，吃汤圆。
包汤圆日记2
今天是元宵节。我上完奥数课后怀着激动的心情去干妈家，因为我要和干妈、还有好朋友xx一起做汤圆。待我急匆匆的赶到干妈家的时候，干妈和xx已经准备好了水、面粉、黑芝麻和糖。我赶紧洗洗手到干妈跟前说：“干妈，我想包一个。”干妈给了我一个面皮，并提醒我说：“不要放太多的黑芝麻，水要少弄一点，接口处要使点劲，揉的.时候要轻轻的……”。干妈的话没说完，我就亟不可待的动手包起汤圆来。
首先我在面皮上放了大大一勺黑芝麻，又撒了半勺糖，嘿嘿我可喜欢吃甜的，一定要多放些糖，那才好吃，然后用蛮力使劲的把口封上，由于用力过大，就成了扁扁的，猛一看像个饺子。呵呵，不管那么多了，我开始使劲在手掌中揉起来，因为没有弄水，黑芝麻和糖又放的太多，所以汤圆在我的野蛮操作下慢慢裂开了。心想：呀，你这小汤圆还敢跟我较劲，看我怎么收拾你！于是我把汤圆直接按在了水里，瞬间汤圆变成了“糊糊”，水里到处都是黑芝麻，像一个个顽皮的小蝌蚪，还朝我吐泡泡。我急得直挠头，这可不打紧，干妈和xx看着我哈哈大笑起来，原来手上的面都沾到头发上了，像个小老头。
干妈重新给我一个面皮，这回我可小心了，先在面皮的中间轻轻按一个小窝，然后放了半勺黑芝麻，撒了一点点糖，弄了点水把口牢牢封上，最后放在手掌中轻轻的转着圈揉，不一会儿一个圆溜溜的汤圆呈现在手中，均匀圆润，好看极了，心里乐滋滋的。
学会做汤圆后我和xx开始比赛，干妈当裁判。在干妈的一声令下，我和xx双手就开始忙碌起来，一个、两个、三个……，盘子慢慢被我的汤圆占满了。
包汤圆日记3
春节到了，餐桌上摆满了各种各样的美食，看得我直流口水。其中必不可少的是汤圆，妈妈说，自己包的汤圆才有年味儿，于是，我和妈妈一起包汤圆。
首先是捣馅。妈妈拿来臼，再准备各种配料，有红糖、芝麻、花生、核桃和少许陈皮。妈妈先把芝麻花生核桃分别放锅里炒，香味扑鼻而来。这时趁妈妈不注意，偷偷拿了一小块红糖放进嘴里，真甜！妈妈把炒好的芝麻花生核桃和切好的陈皮一起放进臼中不停的舂。这可是个力气活，我捣了一会儿手就感觉酸酸的，还是得让妈妈来做。过了大半个时辰，终于捣好了。最后还得把红糖切碎放进炒锅融化，再加入捣好的粉末翻炒，盛进碗里冷却后备用，这就算大功告成。然后是和面。妈妈把雪白的汤圆粉倒进盆里，有一股糯米的清香。妈妈叫我拿一些清水倒少许进去，妈妈用手给它“按摩”，期间叫我加水，经过不停的揉捏，不一会面就和好了。看着这个白白胖胖、又软又滑的面团，真想上去咬上一口！接着就是包汤圆了。爷爷过来帮忙，
我就跟着爷爷一步一步做。先捏出一小块面团，放在手心搓圆，然后用拇指将它又按又捏成“小盆子”，接着往里面装馅，最后又捏回装好，再放到手心顺时针搓成光滑的小球。呀！不好，露馅了！最后，还是爷爷把那个“不听话”的汤圆补好了。
最后终于可以煮汤圆了。我们一只大手一只小手的纷纷把做好的汤圆放进沸腾着开水的锅里，大小不一的汤圆随着开水的节奏上下起伏。我迫不及待的说：“可以吃了吧！”“真是个小馋猫！还没好呢，再等会儿。”妈妈说。再过了一会儿，汤圆由白色变得金莹剔透起来，终于可以盛进碗里了。爸爸妈妈、爷爷奶奶还有我，大家坐在桌子旁，吃着热气腾腾的汤圆，其乐融融，更充满了年味儿，让我感觉吃进嘴里，甜进心里！
